Les tendances culinaires tournent autour de l’individualité, de la liberté de choisir. Quoi, quand, comment et où manger. Ce que le consommateur mange révèle presque autant sur sa personne que ce qu’il ne mange pas. En effet, les consommateurs conçoivent de moins en moins la santé comme une fatalité; au contraire, ils en prennent personnellement la responsabilité. Pour les producteurs, cela ne signifie pas obligatoirement offrir moins, mais des plats adaptés à leurs besoins.
PAWI a fait du scoutisme à Londres en compagnie de Betty Bossi.
Notre journée des scouts PAWI sur le thème ToGo, organisée avec Betty Bossi dans la métropole trendy qu’est Londres, a confirmé les tendances suivantes:
- Curated Food
- Personnalisation: bars à salades // bars à soupes
- Storytelling: Fait-main // Transparence de la chaîne d’approvisionnement
- Combinaisons dans le domaine de l’emballage To Go, avec couverts et serviettes
- Branding: Tout ce qui se mange sur le pouce doit porter une marque.
Nous nous concentrons sur l’emballage et toutes les prestations associées : idées, concepts, savoir-faire en matière de production et une logistique efficace de la production à la vente au au Client.